Ma première chinoiserie, avec du porc!!!
UN SAUTE DE PORC SAUCE SOJA
Et oui, j'ai tenté la sauce soja! et bien pas mauvais le plat.
Même les enfants ont apprécié!
Conclusion: A QUAND le SECOND.
Les ingrédients:
- 500g de porc à sauté (dans le jambon)
- 3 oignons moyens
- 1 boite de 400g de champignons émincés (ou le meilleur les prendre frais)
- 2 c à soupe d'huile neutre (type arachide ou tournesol)
- 4 c à soupe de sauce soja
- 1, 5 c à soupe de miel
- sel
Je me lance:
Emincer les oignons. couper en petit morceaux le porc.
Faire chauffer l'huile dans un faitout ou un wok, y faire colorer le porc.(et légèrement cuire)
Réserver la viande. Dans le même wok, mettre les oignons, les faire colorer.
Ajouter la viande, puis les champignons.
Saler à convenance.
Ajouter la sauce soja et le miel, laisser mijoter.
Servir avec des nouilles chinoises, c'est super bon!
et les enfants trouvent ça rigolo!
Article ajouté le 2007-08-07 , consulté 135 fois
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