rencontre du munster et de la courgette!
Un petit tour dans le jardin, des courgettes à perte de vue.
Une idée??? Que peut on manger un dimanche soir?
Pas de prise de tête: une quiche courgette-monster-saucisses
et c'est parti:
-une pâte brisée tout prête
-un reste de deux jaunes d'oeufs
-2 oeufs entiers
-deux bonnes cuillères à soupes de crème fraiche
-150 ml de lait demi écrémé
sel, poivre
-deux saucisses type knacki
-2 courgettes moyennes
- et du munster
Aux fourneaux:
Préchauffes le four à 200°C et pré-cuits la pâte quelques instants.
Mélanges les oeufs, les jaunes, la crème, le lait, sel et poivre.
Sur la pâte précuite, disposes de fines rondelles de saucisses et des dés de courgettes préallablement cuit (vapeur:15min), ajouter le mélange oeuf-crème, et déposes des lamelles de munster un peu partout sur la quiche.
L'odeur est forte mais le goût n'en est que meilleur!!!
Du du du.........;du froooooomage!!
Commentaires
stanislas le 18/07/2007 à 22:03:32Pourquoi pas celui là par la suite, car si l'eau ne vient pas à la bouche avec ce plat.
Un plat a ne pas perdre de vue lui(enfin je veux dire une recette).