quand Monsieur le Haricot vert attrape un coup de soleil!
Bon c'est vrai c'est un plat qui ne paie pas de mine............
Mais tellement bon.................et super rapide
Poêlée de haricots verts et haricots beurre à la tomate
les ingrédients:
pour 4 personnes:
- haricots verts et beurres du jardin (s'il vous plait),ou du commerce
- une boite de tomates concassées
- une boite de champignons émincés (des frais c'est meilleur)
-un gros oignon
-deux saucisses type knacki
- du sel/poivre
-paprika
-ail semoule
-beurre (pour tata) ou margarine végétale(pour les anti cholestérol)
la recette:
Equetter et cuire les haricots à la vapeur (10min autocuiseur). Faire fondre le beurre dans une pôele, ajouter l'oignon émincé finement. laisser blondir, voir même un peu coloré. Ajouter les haricots, mélanger. Ajouter les champignons, tomantes et les saucisses coupées en fine rondelle. Assaisonner à votre convenance avec le sel, poivre et paprika.
Laisser mijoter.
BIENTÔT LA PHOTO