la mousse au chocolat du fond de placard!
Deux malheureux oeufs se battent en duel dans le frigo.
Qui aura le dernier mot!! AUCUN!
Une petite mousse au chocolat cela vous dit,
et bien moi oui!
Les ingrédients du fond du placard:
- 170 g de chocolat patissier
- deux oeufs
- une cuillère à soupe de lait
- du caramel liquide en bouteille du commerce
- un fond de noix de coco râpée;
Un petit coup de mins de ma petite puce (la gourmande):
Séparer les blancs des jaunes. monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans une casserole, fondre le chocolat en morceaux avec la cuillère de lait.
Ajouter les jaunes d'oeufs. Battre le mélange pour qu'il soit bien lisse.
incorporer délicatement les blancs en neige dans le mélange jaunes-chocolat (lorsque celui ci est moins chaud).
dans un ramequin, mettre un filet de caramel, ajouter la mousse et finir pour quelques pincées de noix de coco râpée.